Descripción
Sabroso embutido elaborado con técnicas tradicionales de forma artesanal, sin conservantes ni colorantes, curados en la pureza del aire de la sierra de Avila y envasados individualmente al vacío para conservar intacto su sabor original.
Es un chorizo, embutido en tripa natural y con 35 dias de curacion en bodega.
Con aroma y sabor a buen pimentón de la vera y a ajo natural.
Al corte se aprecia el buen magro del picado de carne, grueso y con buena distribución de grasa.
Se utilizan exclusivamente hembras de cerdos de la raza Duroc, criados y alimentados de forma totalmente natural.
Ingredientes: papada y panceta de cerdo, pimentón, sal común, ajo y especias
Ficha Técnica
Denominación principal
Chorizo Segunda sin conservantes
Calidad
Segunda
Indicación especial
Envasado al vacío
Origen: La colilla (avila)
Peso neto aprox.: 400 gr.
Envase: Bolsa al Vacío
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